ＭＳＭとは有機イオウのことで、体内で4番目に多いミネラルです。牛乳、卵白、肉などに多く含まれ、これらを食べることにより、体内に取り込まれます。イオウはたんぱく質やアミノ酸の合成に不可欠で、皮膚、髪、爪、関節組織などに多く存在します。
イオウはもともと、関節痛の緩和に効果があることで知られていましたが、最近では美肌効果が注目されるようになってきました。
イオウにはコラーゲンの合成を促す働きに加え、システイン同士を結び付ける役割があります。そして、それによりコラーゲン繊維を強化する働きがあります。また、肌の弾力性や保水性を維持するプロテオグリカンという物質にもイオウが含まれているため、保湿性や弾力性を維持するためにも欠かせません。
イオウが不足するとコラーゲン繊維が弱くなり、しわやタルミの原因になります。
サプリとして摂取する場合、どんなに良い成分であっても、体が吸収しなければ意味がありません。その点、イオウ（ＭＳＭ）は経口摂取の有効性についての研究で良い結果が示されています。経口摂取したイオウは体内で吸収され、たんぱく質や神経組織に取り込まれることが報告されています。
イオウは肌のほか、髪や爪にも多く含まれています。イオウを摂取することで髪にツヤが出たり、爪が丈夫になる効果報告されていて、髪や爪に効くサプリとしても注目され始めています。
体内のイオウは年齢とともに減少していきます。イオウを含む食品はたくさんありますが、熱に弱い性質があるため調理によって減少してしまい十分摂取できない場合もあります。その際、不足をサプリで補うことはとても有効です。過剰に摂取した場合には尿に混じって排出されるため、適量を守れば過剰摂取の問題もありません。私も半年ほどＭＳＭを飲んでいますが、今までで一番効果を感じたサプリとしておすすめです！